時(shí)間線：
2018年9月15日
北京市人民政府印發(fā)《北京市打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動(dòng)計(jì)劃》：計(jì)劃著重提出，到2020年，北京市環(huán)境空氣質(zhì)量改善目標(biāo)在“十三五”規(guī)劃目標(biāo)基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高，氮氧化物、揮發(fā)性有機(jī)物比2015年減排30%以上；重污染天數(shù)比率比2015年下降25%以上。
2018年12月29日
北京市生態(tài)環(huán)境局印發(fā)《北京市2018-2020年餐飲業(yè)大氣污染防治專項(xiàng)實(shí)施方案》：市生態(tài)環(huán)境局、市財(cái)政局、市商務(wù)局、市市場監(jiān)督管理局、市城管執(zhí)法局、市消防總隊(duì)共同推進(jìn)餐飲業(yè)廢氣凈化設(shè)備升級(jí)改造，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位在實(shí)現(xiàn)廢氣達(dá)標(biāo)排放的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步降低餐飲源排放強(qiáng)度，整體提高餐飲行業(yè)規(guī)范化、現(xiàn)代化管理水平。

實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：

北京新興榮福根據(jù)方案中提到的“專項(xiàng)治理以重點(diǎn)突破帶動(dòng)整體提升原則，優(yōu)先以重點(diǎn)業(yè)態(tài)（經(jīng)營燒烤等污染強(qiáng)度較高的）、重點(diǎn)規(guī)模（大型及以上餐館和中央廚房）、重點(diǎn)區(qū)域（人口密集區(qū)、餐飲聚集區(qū)）及重點(diǎn)單位（被投訴舉報(bào)企業(yè)、行政事業(yè)單位食堂等）為重點(diǎn)，推進(jìn)廢氣凈化設(shè)備升級(jí)改造工程，特制定了“餐飲油煙凈化專項(xiàng)治理方案”。經(jīng)治理后，油煙排放數(shù)據(jù)如下：

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